[中式食譜] 蟹皇豆腐

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" R6 N; f) q. y; H" x+ k相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。公仔箱論壇8 J& g0 |: u0 w5 O/ t
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材料
) W% L+ J  G, _' b5 C% r3 e5.39.217.77豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，公仔箱論壇: L0 z8 S& T! Y3 }, g' n

7 y6 a& l- x9 A# A& n9 I8 y/ X4 C5.39.217.77熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，5.39.217.775 l$ }! T. A! Q2 V
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法
+ Q0 {' X% O* u+ c' Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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# O( L4 t( S, C$ F8 y8 W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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