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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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/ @, w9 k9 ^' @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H3 N$ n: Q1 q6 `1 L( `' _! e( ?
材料
; M" w# v& P' {. r5 r- |+ P( | l5.39.217.77豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvb now,tvbnow,bttvb) i5 j6 a5 e: f) s
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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- x* F2 T" F5 a蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb6 O# N* F8 h4 u1 O8 X1 M" E7 f
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製法( X B- X0 x& H( H! w W( P
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y S U# x7 \
, G) m( l# ]* N8 j1 v" t7 v公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味5.39.217.775 |) s3 \2 U( z* A+ L1 y$ m8 j. g: ^
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! }1 c6 C! o5 D$ {- o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙8 A. F+ T1 U& y y; c0 B+ B
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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