[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克
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椰菜 200克
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雲耳 6朵公仔箱論壇' ~- O8 o: j$ X3 v' F
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葱 2條% v7 x1 O! K. E  x/ ~' b8 n0 {

, N+ A+ }4 Q% S1 @. }老抽 1湯匙
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- }  }( u7 W: m& b: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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; Z7 k; B+ H3 P) ?$ c公仔箱論壇麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, i: ]; q6 L" X- l
5.39.217.77# G5 T% C$ a9 \
調味料
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7 V+ o! w3 m( P  F) W8 B! [  N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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/ I2 Q$ p* {  l) {) Q, ~9 d- {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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2 _5 o8 s  |$ e1 R* u5.39.217.77生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙4 D7 F" c  D" Z9 _

2 m- z# ~, Q) z. \8 |$ _! m5.39.217.77水 1湯匙
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做法8 Y% j* a& L' A9 }- Y! E$ {' o& ^9 M# c
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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4 e. j9 p) v/ B/ P. Q: o& \0 j公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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! Y" Q+ R: ^% _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。