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蓮藕 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 O4 L/ M* p3 a
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黑胡椒素雞塊200公克3 P+ q) @% r# F0 E: L- v. h. _/ H5 q
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3 v* P9 b: }7 g8 J- H& Ktvb now,tvbnow,bttvb碧玉筍 5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 R' C: b1 G/ R2 N
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【調 味 料】
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鹽 少許
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3 P8 ? C) c$ Q7 y v- B香菇粉 少許
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$ w# `( l) P' N4 D2 s' Itvb now,tvbnow,bttvb1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。' d# J* }- k6 @- b! Z. E: N
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。$ ~/ X1 ?* f2 w g2 M$ }
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 `0 b6 t J8 i
/ p7 q' O% s s1 a4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 O/ }( N+ g& W8 b# \2 k# v
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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