[甜品] 啤梨班戟

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材料
, ]" g' e/ p8 P; s( Y- O公仔箱論壇自發粉/牛奶各 1杯、蛋（拂勻）/啤梨各 1隻、鹽少許、牛油/原味乳酪/蜜糖各適量公仔箱論壇9 E- q; G; k! ]7 k& w

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% i8 g( h  p+ \' M9 Z) L3 }9 }做法
/ Q8 E0 v& n8 e! |* G1.啤梨去心、切粒備用。5.39.217.77* z$ L1 }1 z, l/ j5 O5 H2 K8 g

5 V' g: `' o* s2.自發粉、牛奶、蛋、鹽，用打蛋器拌勻至幼滑，加入啤梨粒，用木勺略拌勻。
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3.開中火燒熱易潔鑊，下小塊牛油薄薄塗滿鑊面，加入一勺麪糊，收中細火煎約 2分鐘，或看到邊位離鑊便可反轉，繼續煎約 1分鐘。
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4.將班戟放上碟，淋上乳酪和蜜糖即可享用。
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