[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" d: G; u# w' p( [4 a

. A: I" z; \' ^, {- ], mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬蹄筋300公克4 f! S; u* c: s8 N/ f# d9 A
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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2 u- w  ^$ M, m- H5 F: e5.39.217.77【調 味 料】4 @( r2 U* N4 r# B1 j, {
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醬油 2大匙公仔箱論壇- N0 J1 H% S5 r% A- e4 p# c3 m
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糖 1大匙/ q5 Z3 n$ K5 x! o3 `
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水 2杯( }( J/ ^+ b& R2 q. l7 x

% N( E- {$ U' V& h& d' b5 Z0 C公仔箱論壇鹽 少許
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
1 w' t9 B7 f/ ]  u1 m: B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
! a# ]0 H* g; T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
4 I7 f" ~/ m5 K; V+ V% f9 I1 E$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.779 C' x4 v0 d! Q, H7 [
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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