[中式食譜] 四季大腸

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【材　 料】
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( j1 m( S/ E( r: Z公仔箱論壇A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# p& h! s+ _; [# X
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蒜頭 2顆, x& e% @1 l3 ?$ m; A8 @) ^
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蔥 1支
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B.蔥1支
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& |$ Z3 Q# O* d
5.39.217.772 l8 M0 W. r- ~  u$ R4 @2 T) G
薑片 2片
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 @; I! i6 B* U8 {( j

( _4 O( C# `  @% E/ k' B白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇: Z& p2 N+ `; Y7 O% F

. W! |# |* I; O# ?+ W- Y5 w鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙* L% ^7 C, f2 X" ~5 z' F
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【做　 法】5.39.217.77- j. @1 m9 o' k
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! {) L6 C4 n! W. j% V! S3 C' F  U
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
; Z( @. `9 J8 ~% z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
7 [; ]  T8 K- u% j, R% U+ [( R% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇7 f* G$ N( z( P+ R, y9 T
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇" ]- m6 F1 [0 i- t/ V
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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