7 d9 }$ j; T+ h& Z% w5.39.217.77【材 料】
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A.大腸頭1條0 F) ^. H% y7 I" U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 ?$ Z9 U7 y0 S" f
茄子 2條, ^9 W1 g: A+ n2 B' k! f; x
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蒜頭1顆
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& K7 o3 o+ Z& V公仔箱論壇九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# N* s0 h. C
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B.蔥 1支
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# `! @/ _2 e1 U3 ?' V- A0 t薑片 2片" V0 I' d: N4 A5 [- N+ D
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米酒 1大匙) u5 x {2 F' h+ ~1 V( U- ?1 n
& u+ m7 Z3 g5 N, ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S! Y, F, p% s' N4 c; {0 @
/ @- @, {! V1 _3 A( w+ _7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 ]( w0 b# G3 Y' f4 O
7 n* [8 \7 A( l9 P4 B. C公仔箱論壇糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. X( w( d% n1 }- X9 c: i8 t
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【做 法】
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! l, e4 }) u2 I( X1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇% \) B- u# q, ~/ G W. x
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。3 N! B$ J0 i& X/ o$ R
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。5.39.217.775 w; j5 G+ u4 d7 g
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
+ J: k1 e) O) P5.39.217.775.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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