材料公仔箱論壇% x/ g: c$ S2 }; y# e8 {; z) M: X4 L
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.77& @* V8 l; G8 o
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. k0 _" Y9 H" v7 O0 ]做法2 x8 t( E; {- J& n
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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/ K- V& V" W" M9 g$ ~; u+ u公仔箱論壇2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% S; }. U- ]2 i# v
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& c; H* R+ ?* y N公仔箱論壇牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。1 c2 N" @5 r+ b% s, f
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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