材料
' K, g6 _, n+ h6 y( S) o' k+ `$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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醃料
^; f9 e& w: z. a# |, D. K; P# C公仔箱論壇黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
& ?+ U2 U0 N* I' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 A! I% ], A* t$ u
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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3 Z( P7 B3 `' d9 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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; Y/ _# W; T% p" L5 S7 O/ p3 k5.39.217.773.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.77+ [ G& _ o; g$ z$ a: t; k$ y
( F {0 K( s5 K5 B/ Btvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。5.39.217.77; j4 L) U) i, A) v
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ g; U# ~$ }3 B! `
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。 _" G* f0 C) V, v
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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