材料
. O1 ?. P0 \! s \! N+ b小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙( q0 [- t$ n7 @. c1 B
}/ Y+ i8 W# F3 C, t8 Btvb now,tvbnow,bttvb汁料
! o ~8 {, K$ F( O味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙$ j7 v# t- ?* J: z* q7 _
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# Z) |, D5 X+ Y9 r( K
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許+ P3 Y1 O5 _+ o0 @& h& [
3 x6 r# [- W) F+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C/ w8 m8 \) P! r0 ~做法
* |2 z/ ^" p3 K4 j; V公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& o, ~, ~4 M, A% m, i1 v
7 e* r, _2 n7 G; k6 Y+ L# r2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
; u2 F- Q w. w4 G i: n公仔箱論壇6 H5 O, d6 O+ e/ P7 R" d4 B5 \
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77( a* M9 \- F9 H, w! b4 [0 W g
' }9 Y& B9 D3 ~公仔箱論壇4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇& o5 H9 P/ \! p/ Q1 {! b" P
" S' Q* f& d4 h* T5.39.217.775.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% w& @+ A3 [* d' `9 q$ F4 o
% R* K% t5 Q! f. _& h* m8 N5 b; F5.39.217.776.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 c; h# P2 R! m& e
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8 y. o, ?+ T! v) x8 l' [5.39.217.77貼士
- ^8 z3 w# ]$ g0 B+ l9 ?. m公仔箱論壇汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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