[甜品] 抹茶紅豆包

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【材　 料】5.39.217.775 @5 D8 e+ R4 [) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ b1 J  O1 {/ k( E  r
發酵麵糰5.39.217.77- m; R* i7 O) K& {
250公克+ Y+ ]/ C4 g( S$ Y* \8 O
內餡：
. t( d2 y/ M4 p5 D5.39.217.77抹茶餡
  T9 ^& e/ C4 F6 \2 ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
7 y; y( D  u# y7 R" O! }2 D蜜紅豆
' ?6 e  U6 Y: V) ^50公克
$ O; f: m0 q; h5 _2 G沙拉油
- l  Q5 Y4 R+ v7 w' t0 v% P( L% Q, b5.39.217.771小匙
3 K' ~/ z, y2 A0 h  [5.39.217.77水2 M3 m8 n; g3 N7 T, d3 n  O
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' _3 R0 I8 D' z9 W
裝飾：5.39.217.77; w( `3 t7 S* M/ o2 ?
蜜紅豆
8 v% D4 ?- W  @2 W3 ]適量
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* p) V7 u2 y# H- x5 Z6 [2 D! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  W( c' L& f, K0 C
5.39.217.77; u# r/ [, u& W+ Q3 o7 G" p
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb, y; c' h, l+ ~
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ L# ^! F6 g0 K( G& ]5 L% U( Y
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。