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材料5.39.217.77" ?3 }$ w! S" a" V; l
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片4 S1 @/ w& {! G: @( O& p! o) N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. h# q# @( R$ ?* z5 |% H. T
1.紅椒及青椒去核及切件。
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X" b0 Y- r0 o, P% i2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。; R5 {. w4 R! V' j0 ?# {
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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9 {& ^( B1 a1 I; G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
$ N- W# G7 u4 p+ F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( m* }7 f7 s8 u) Y
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。- ^& U. J* P; z/ `5 s
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tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 ~: s" {7 p( f
: k5 |( ?# t3 W用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! P$ F* ]0 I3 R' Y+ z! Q
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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