[西式食譜] 印度蘑菇咖喱

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* B) ?2 G5 g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb% |  n+ V- R; c: i) l  g- s7 r
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許5.39.217.77% Q5 q! Y: J# j3 F: k4 Y5 d! |
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做法 5.39.217.77" ]: u( K4 ~, \5 S' }0 L9 \
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 w; v3 U- y9 T. f9 h
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb- y/ u1 I- ]% w3 Q: ]
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。2 a7 F9 |) M1 r6 i) L0 Y) h

! q6 W) J) S# K+ H* @7 Y公仔箱論壇4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 u- T% y# g# }, B* Q

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