材料（大慨6碗份量) ：
1 M+ P& m u# y/ F素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# }4 Q4 R; j$ \( `' b
木耳 半兩
1 M8 g- H1 F2 a3 z& i E* z公仔箱論壇冬菇 4隻 6 p6 \% \9 }! s4 C* K2 p+ a$ H
罐頭竹筍 2條
! V7 a# h9 l3 E; _, t( R& Y) O# S急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 D- L+ e" m' f# s; h
清雞湯 1公升
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. k* Q$ Q( B! e* T% m; u醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. |. W. s: k. r$ G+ I% [
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. Q8 L" R* d9 b" h( \1 `1 x' z' {
糖 半茶匙
1 n; j; D2 i) V% {5.39.217.77燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇8 v) c- f3 q l0 {/ p, c1 |: O
生粉 一茶匙
3 A6 B) C, x2 f) Y) u5 J! t9 m: S公仔箱論壇雞粉 半茶匙
7 J6 U! X8 E4 y6 M0 o) u2 i6 @) c- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! I6 K% C' _+ L$ U
芡汁材料： 公仔箱論壇" u: ]$ T3 @" i9 @* _9 H
麻油 半湯匙
+ _. J6 ^; @( M; M, d, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
5 S0 M1 v$ U9 g+ R9 {0 t, e1 J生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇$ A- O8 Q6 N, U& J
老抽 3/4湯匙 3 w0 [ P+ I: k) D
燒酒 1湯匙
- a: \+ I {! C$ M/ K胡椒粉 少許 : W) {4 |1 J( H5 d
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# X5 u5 p1 P7 s9 F3 {% T
鹽 半茶匙 # g' F% l# b3 Y; v5 i
' W) B, z9 Q Y5 F8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
# {0 P3 z% n1 A) ^/ d3 d5 E公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 3 ?1 g _3 }' S: y/ l7 Q
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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: ~1 m% d. b2 ^; j1 H1 ~公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; a9 \" B% E7 d. y1 n
# n. S9 {7 H) [7 h4 M0 C5.39.217.77購買地點：
6 q7 N/ k' F s' p- U" n( a! T9 N素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
1 ^* g3 x# k7 T2 h8 L5 v% k公仔箱論壇木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
5 [6 V' c5 @$ M1 B# r) Z5.39.217.77罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
) W! e' S" }9 K4 U公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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