材料:
2 {! K( V$ [0 ]公仔箱論壇鮮蝦....2尾
* z4 ^- H+ w# p0 I! x6 V# U# B蛤蠣....5個
6 R. a8 [8 U1 a) [5.39.217.77泡菜....30公克 公仔箱論壇: O( u* S) n, @- [7 \
豆腐....1/2塊 公仔箱論壇. G7 d, A/ N% c
高湯....1000c.c
# V, }# y) u7 O, C+ G; h金針菇....20公克 5.39.217.779 b% C- P* t g8 M
鹽....1小匙
, G; [2 H7 L& I |! \# G6 E/ ~" Z4 N5.39.217.77蛋黃....1個
, [8 Z7 N$ i n. |# P% x k蔥花....1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X+ S" w u6 D% [4 [0 B
7 m0 f: k: V, ?, s; { f5.39.217.77作法:
! L8 s* [7 C5 ?9 o7 E1 H. B9 C. U1.取一小燒鍋,加入鮮蝦、蛤蠣、泡菜、豆腐、高湯,以大火煮開後再加入金針菇繼續煮約1分鐘,再加入鹽調味後熄火。 公仔箱論壇8 P$ i' U' @3 D
2.最後放入蛋黃,灑上蔥花即可。 |