材料：
( b4 {; M% d, Z" G0 T5 v: t+ btvb now,tvbnow,bttvb橙1個
( o; m5 B. K; ~* e D1 h- h鮮鳳梨肉120克
9 N( d/ P2 u! [9 J) p! R; Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐2條公仔箱論壇- g/ _/ A" W/ E* p4 ~4 i
青椒120克
. d! A& t! V2 m: M; o( q* v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克tvb now,tvbnow,bttvb) R6 J' i3 M$ L( C/ b2 J( h
咕嚕汁料：* S! _8 A- V( ~! F( b
片糖（煮溶）2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. _' w9 v( P! `
日本醋2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. ^: f% B1 T+ Z- U" s ^" f+ p
o急汁少許
. H. z% |; x, K. O" U0 R3 u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 x- X4 t1 O% v3 u' i3 x* Y
浙醋2湯匙
$ a8 P3 F; L2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 u u) C( [: _7 @) p) K- B+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
, v# n& L; u( C# M7 f2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。公仔箱論壇% U! f5 F, a4 W4 E) G3 n/ n2 ]
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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8 u2 Y" r+ I; a# A) y小貼士：
, M: C% ?& j5 u; q g' A1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。 G1 T0 i5 p: b$ u/ X2 U1 e
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。 ^, F. p$ r: d+ Y
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ Z! O. b/ D; y' W( O6 v i) C- N
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5.39.217.77% G3 F# e: z3 C
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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