材料：
. ?% z% W" E; F6 \. r" R公仔箱論壇橙1個5.39.217.77+ a; k8 `3 ~3 B& j3 ^
鮮鳳梨肉120克5.39.217.77 r2 v) G5 A' R) W5 q4 [
玉子豆腐2條
. b/ W6 h+ n; o; atvb now,tvbnow,bttvb青椒120克
; {$ ]! K6 ~: t# v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克
8 O ?# V: V' | 咕嚕汁料：
7 j& P. z4 P2 ltvb now,tvbnow,bttvb片糖（煮溶）2兩
8 b/ Q! R' x8 n) I" o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩1 `! ]; q5 @7 D+ i0 i
o急汁少許公仔箱論壇9 H- e$ N- p! U4 G6 m
OK汁1茶匙
2 a( o4 V- N# Z- F: J$ C4 D浙醋2湯匙
: e! E$ g: n9 G8 i做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: [! O( y( I. G& w! C$ y9 R u
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
# \* ^: @: t8 R2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
+ e7 b6 ^( q/ B# ]3 s% ]3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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. k! A2 [$ t. k3 U公仔箱論壇小貼士：
. f1 R' X6 z( F! R* D. b5.39.217.771. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。公仔箱論壇- T9 F: I& {& z+ |0 I
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
, q1 o7 V8 g0 K0 H( {9 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。公仔箱論壇" K( r+ C5 b" F# U* Z g% B
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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