美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
9 |0 m$ C* [+ L$ f0 q! `+ u) I特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
5 @+ u: }8 [* r$ n. w4 u2 D0 a而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
, s9 o8 k1 s& b6 i/ P9 E' J1 w3 f公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
# d8 O v: A% |; z( ?: r5.39.217.77是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 公仔箱論壇7 t+ [5 P: s. P
/ Q( E0 A& ~) ?" \) d5 P5 l1 D公仔箱論壇
: A1 D$ J7 a" d$ t/ l材料
$ [9 U) n0 b6 _/ W+ H5.39.217.77雞翅 3隻 8 }6 t1 T# L( H3 B( {: f
麵包粉 適量
) {! b: f/ C) ^4 H4 |0 F* v9 x5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量
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' h! q8 `0 r5 ~9 W0 ]+ I ^公仔箱論壇麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb# A' f) G7 } Z. w/ ~
低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 _6 |8 I" d# x+ d' x: d
玉米粉 2大匙
6 {7 K Q' B4 F水 250㏄
; }$ y6 v/ A, R3 W公仔箱論壇雞蛋 1顆 公仔箱論壇% V1 l) F! a" H" G! F- ~
/ w/ ~2 B! M+ o, m! T6 s作法 ) b9 O/ i# m( [6 X
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 : i3 }5 j; z4 G
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
1 ], d! Z! p7 i: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
! j2 h3 T( T) ?; |5 G5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
1 c% k: R/ S# g9 ~/ J8 W公仔箱論壇5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 ; S9 t& ?+ z2 d6 {5 `
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb' n* ?+ N. O+ F0 ~& n: M, n l
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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