美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， ' m& c+ @" a N/ h/ M+ C- y
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
5 k Z5 M% @5 _. s2 l0 E. B而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
, P& E. m& N8 t- i' i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 f! G7 k/ m6 D
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 _) @; J: S
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材料
x. Q, O R* R. S& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
$ @8 m% m6 k' n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
: e% ^# N# H0 p( V4 E" x椒鹽粉 適量 # X5 n |, Y+ s* \
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麵糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& U' z/ F. Z. R$ n
低筋麵粉 6大匙 1 K2 |$ {* f+ P
玉米粉 2大匙 ' r# z" [. C1 D% L
水 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% g$ [0 ^ e6 V0 @" v6 R e4 z4 m
雞蛋 1顆 " |) S I0 D% {2 E: G! l
* B5 K- f# G3 _! k, i/ N作法 公仔箱論壇; O7 `9 Y- @2 ?' j
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb6 u: c4 `. @3 Z) L+ l( P
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 5.39.217.779 i- a0 U+ e. Y; f$ F
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 8 i, w5 y5 h: k H
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 7 }* d$ g2 t- i
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) M7 c8 C9 ~ R! l( `7 c. s
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! i2 Y2 e" s7 e1 S
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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