[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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【材　料】" U, `- u0 f0 a$ ?
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鮮魷魚  2尾
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2 R/ a4 l, H' m/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克, @; H3 P( u3 n1 \8 x# Y# U
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蔥  2根tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ C/ T; e0 i+ W3 R0 K

( @9 Q1 o' T5 Z7 d, p4 w+ ?  b5.39.217.77【調味料】
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- \' V$ v/ N$ D- Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! z3 K; s3 r( C; }3 I4 u
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果泥沾醬  100㏄
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【做　法】 $ _5 o/ E3 i0 j& }! u% A' |
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 A$ Z* z- T' h# E
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ u8 G$ R3 P3 o7 B# Q
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。