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材料
- ^; z5 i# g/ G冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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5 i" D* q0 A5 a0 Z3 E8 _% c做法
( L: D4 I; @+ Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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5 W! N( n; {5 {- D* x公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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; x: J+ U3 w0 r% }3 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。5.39.217.77- ]1 s2 \) J7 `8 D! s& y2 H
7 F# I+ E: B- B }4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。公仔箱論壇" }6 v' `1 y6 x4 R
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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