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& r$ [4 j9 \& S; e/ `" ^+ g; Btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。& w) o3 z: _5 _& Z
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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7 _& i! \5 L8 U+ \8 v$ h( M3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。1 _) ?4 ^" k. \/ I& N. ~& e, {
6 I; c& n! X; \+ e: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。2 g5 R# [# {* v# a, {. Y
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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