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* o2 f# P3 x) L3 n0 \' P公仔箱論壇材料* L- w E- ?! i0 j9 h2 a9 z) z
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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( j+ H9 E9 M: k" x6 l5 e( e做法
+ p6 u$ d' B- h1 y$ A8 {7 o5.39.217.771.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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# P6 Q4 }# y9 d- T7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。5.39.217.77$ O" t5 t: J9 L* q& f! R
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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