[食肆地點] 【 ＠ restaurant Balik 直 營 店 】

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3 u1 u; z! v2 M* k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb去 年 ， 在 機 場 禁 區 內 開 了 全 港 首 家 標 榜 Balik Salmon 及 魚 子 醬 的 Caviar House & Prunier 。 2 n4 {9 q. C/ l- e

6 y& \  h: \* g2 U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 中 供 應 的 Balik Salmon ， 選 擇 比 別 的 餐 廳 豐 富 ， 連 Balik 出 的 啤 酒 也 有 。 tvb now,tvbnow,bttvb; x- _& F" Y$ t8 S! C. O3 y

; m; n/ A" @3 J& f- `8 w4 {  F所 以 這 兒 絕 對 是 Balik 迷 的 聖 城 。tvb now,tvbnow,bttvb. M  S# w6 q5 S. T/ h0 k) h& s

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黑 魚 子 伴 香 檳 $350
1 }3 a$ z5 ~4 @3 P+ |8 a' F2 L: ctvb now,tvbnow,bttvb包 括 一 小 匙 約 5g 的 魚 子 醬 及 香 檳 一 小 杯 ， 先 吃 魚 子 ， 再 喝 酒 ， 讓 魚 子 的 鮮 跟 酒 的 醇 在 口 腔 中 瀰 漫 着 。, w! C+ s" L# V

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1 B' b1 `. b* S1 [( ?. e公仔箱論壇Balik 三 文 魚 柳 (Balik Fillet Tsar Nikolaj) 放 在 玻 璃 雪 櫃 內 ， 以 Balik Salmon 專 用 的 雲 石 碟 盛 着 ， 有 客 人 柯 打 才 即 時 切 來 奉 客 。
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" j' G# q, ?6 Q  F公仔箱論壇Balik 三 文 魚 片 $310公仔箱論壇& R7 w1 @/ k1 t* O8 |
三 文 魚 滿 佈 着 閃 爍 的 油 光 ， 入 口 肉 質 堅 實 中 帶 油 潤 的 感 覺 ， 煙 燻 的 味 道 不 過 重 也 不 過 輕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, ~; @6 i0 s

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& h' h' y" K+ b公仔箱論壇Balik Beer $100
$ A' Z, j3 k3 g: V" q$ `* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 味 濃 ， 有 點 像 英 式 Ale ， 味 道 帶 甜 ， 淨 飲 或 配 三 文 魚 也 不 錯 。
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- m: d  k+ M2 b& \, u公仔箱論壇5 @8 ~  z# s, _3 c# U* P
Balik 三 文 魚 他 他 $2205.39.217.77" ]' A6 `! I2 o2 Q. I
三 文 魚 當 中 加 了 新 鮮 香 草 、 羅 勒 ， 入 口 像 吃 有 煙 燻 味 的 三 文 魚 醬 ， 最 適 合 塗 麵 包 吃 。
. J, m5 F1 D: ^* w& X2 j公仔箱論壇" K( D6 U! T  E1 n7 K
Caviar House & Prunier 是 法 國 著 名 的 魚 子 醬 及 海 鮮 供 應 商 ， 在 世 界 各 地 開設 不 少 Seafood Bar ， 04 年 跟 Balik Salmon 合 併 ， 自 此 所 有 旗 下 餐 廳 也 有 BalikSalmon 供 應 ， 而 且 選 擇 較 其 他 有 Balik Salmon 供 應 的 餐 廳 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb! M; y, v- K6 l5 B; a9 \; p
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像香 港 分 店 ， 煙 燻 Balik Fillet 便 有 挪 威 三 文 魚 及 蘇 格 蘭 三 文 魚 兩 種 ， 前 者 肥 美 後者 魚 味 較 濃 。 此 外 還 有 片 裝 三 文 魚 及 三 文 魚 他 他 可 選 ， 全 部 由 Balik 總 部 直 接 入 口。
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+ g& i2 |  g$ @' d煙 燻 以 外 還 有 坊 間 罕 見 的 醃 三 文 魚 ， 現 有 刁 草 味 ， 六 月 中 更 有 紫 菜 味 及 橙味 。 食 法 都 以 簡 單 、 不 烹 調 為 原 則 ， 不 是 配 酸 忌 廉 、 紅 葱 碎 就 是 多 士 ， 盡 量 突 出 其原 味 ， 才 是 識 食 之 道 。 5.39.217.777 K* N' N$ Y- |/ P3 A; C6 r

& o2 O8 P7 t8 R' B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb吃 時 別 忘 了 來 一 瓶 Balik 出 品 的 樽 裝 啤 酒 ， 以 小 麥 及 蜜 糖 釀 製 ， 入 口 甜 甜 的 ， 帶 濃 郁 的 麥 味 ， 跟 三 文 魚 很 匹 配 ， 在 香 港 暫 時 只 此 一 家 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb* C  C% e1 N( k+ s$ T+ E5 G! y

. |2 _- Q  H, ^5 t6 t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 最 欣 賞 是 這 裏 的 酒 吧 格 局 ， 氣 氛 輕 鬆 隨 意 ， 來 到 可 以 很 casual 的 點 一 客 三 文 魚 、 喝 杯 啤 酒 一 邊 慢 慢 嘆 、 一 邊 等 上 機 ， 為 旅 程 來 個 美 味 的 序 幕 。
1 M% e1 b. m5 l4 a8 h! Y( \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T9 t: u  Q9 Y2 P5.39.217.77Caviar House & Prunier (香 港 國 際 機 場 一 號 客 運 大 樓)
' B2 X: ^* \8 O5 n. _營 業 時 間 ： 7am-12mntvb now,tvbnow,bttvb6 O, L2 M  @4 `/ G" [  ^4 i
平 均 消 費 ： $350