材 料：公仔箱論壇/ E5 s! M) v$ U% `: l
雞 扒 500 克
- Q1 j$ B5 |$ C4 jtvb now,tvbnow,bttvb甘 筍 30 克
; x1 [+ B3 c; l4 ~, i: b* btvb now,tvbnow,bttvb蘆 筍 2 條
) Y. _! _) S1 stvb now,tvbnow,bttvb西 芹 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb8 V' }9 m: }/ t8 t9 Q! I: e
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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4 ]2 y5 `5 r" r: P5 t" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： , G. g, m3 d1 v* k
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙
8 \2 C* {2 K* F i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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( z* [1 a4 R& z @5.39.217.77做 法 ：公仔箱論壇: f# N0 J k- @# |9 S1 @. H
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77 W: h9 n% ]2 @4 X, {3 u- `! {; f' }
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 5.39.217.77! g% N+ R8 _9 Y; s
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 . O" i. P. }* c2 z4 Q
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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