材 料：5.39.217.779 z6 ?" T- C8 K A( ^; d
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
5 n' v+ N) W2 S3 o公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
" y3 g) A4 m! C$ v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
0 l1 i0 N) Z6 k公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 4 `3 V- `' `$ k. F" h% t: {
, y9 n0 z8 I6 B# H; _1 d& J [: h5.39.217.77醃 料 ： 公仔箱論壇. J& h. `% S: f/ ]" |2 n" p6 @
生 抽 2 茶 匙
; A% ?: f& d' u& U糖 1 茶 匙
; D, r5 X) l8 F% ]) N生 粉 2 茶 匙
' W$ f5 ?% q* B8 s/ _! h水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 J" ^2 Q+ \- z6 Q
" t0 E6 e" z8 s- w芡 汁 ： $ S$ R) {+ P# p- j: ]7 m
蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇& @: D1 ^9 z" F _6 m- Z
生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 U* k! n1 \$ ^
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做 法 ：
" c( a3 p2 w5 i# N5.39.217.771. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 . @: s z# l5 ?3 n/ e
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 5.39.217.77; l1 t5 o0 n3 J
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.77& z* m% B& Y1 p* _# ]9 i: v
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。( w; K! `1 a5 T8 y9 ~
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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