【材 料】
* B( ~4 ?$ W, q6 e馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ _; F* z; I/ P; T- S" z
辣椒粉 1茶匙
) E) Q* B3 m) q/ [7 }( Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
2 V7 `8 Y/ b+ W" A, n& k5 {# i/ \8 @沾醬 適量
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+ ]$ m( P! v1 P a( |0 T8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" m% x, { P _4 D% r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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1 J( g" |* J. x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，5.39.217.773 y: S9 N" H; k) ^$ q. d+ I4 o
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" ?- A. T, y5 V, M) p
; X% E3 h4 X" ]公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇& g: n6 \5 |7 K# C) [0 x
) O7 ] `8 Y/ A& c公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇7 t4 Q6 K, c, [: u& ~! N- i
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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