【材 料】
3 M- U, Z( M4 h1 b5 K2 q馬鈴薯 1顆
; a7 _0 r. q* f# u9 j/ `, L公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
- H3 ]$ P+ P% l* s# v. Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙
0 M r2 [5 ~# x+ u3 `0 E1 e沾醬 適量
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【做 法】
4 s0 Q4 _- ]: V" J4 o公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。; p9 M |3 N. `: w0 c8 s8 g3 L
3 o/ l& c8 e; d0 [ Z- H2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5.39.217.77, _4 B! U( R9 y* |: _+ x/ X
0 m; x7 ^* _) D公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
+ o- S, Y3 ?; X5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 ]" j: {& y0 g, c, f
3 l, O1 E1 \8 Q: x( o3 G% p4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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9 y3 A# Z$ A4 L4 E公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，tvb now,tvbnow,bttvb# p1 L" E5 Z; E) `. Z! t( @
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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