【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ `3 T1 H5 u$ q6 O7 p! c
馬鈴薯 1顆
$ ^0 h; r* q/ e7 M. d( |1 N% o$ x8 ~辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇/ i0 M/ f0 V) w% `6 a/ c+ d
玉米粉 1大匙
/ M$ x8 k7 \5 E% T$ c8 x* p% a沾醬 適量
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7 O3 |* N4 U! h. t【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 ~/ f6 x+ |* s
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。% o/ d' q: K3 C+ c9 V3 r
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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( J# ^' a: V/ u. x, ~7 U! T3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' p! [; w3 ^$ ~( G9 Y3 V0 p 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。( J x8 h. {4 K! j) r- P6 S
. @3 l( ^2 d; f' g9 z" C4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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1 O4 S# A4 K" p' P% V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
# p- m8 h6 N* B 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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