[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)/ R" c% D8 }2 c# C& ]" {

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# X$ @1 V4 C% x" K/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 B, ~6 s; [  e' O* z! T
韓國粉絲 40克0 Z2 D# `; {  t# o
已刨薄的牛肉片 50克公仔箱論壇9 G2 _% h/ n( E) Y6 J
鮮冬菇 15克9 F; b+ E6 p4 F+ }+ l& g2 c4 {
蔥 5克! k  W2 q+ |6 X
雪梨 2個5.39.217.77+ v0 @( J5 W6 ]! d( s
麻油 2茶匙
  i# J1 U2 k0 g( ?4 N1 y9 h. X; f! G公仔箱論壇蒜蓉 5克
+ v/ P+ n& ?  Y  ?/ \3 K( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許公仔箱論壇# ]( Y; M# l4 D+ i4 ?2 v- R
豉油 少許公仔箱論壇( W/ G7 R$ J+ O* o+ @* e1 v$ }
辣椒絲 5克
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% e# d4 A& X. _# ^7 ]0 e5.39.217.77烹調方法：
: q! N4 ^2 h& U0 j% B1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
$ k( d( |6 M& G5.39.217.772. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
' V/ s+ N' |0 x& e. c- @( B3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
; E4 u; I( P7 m  \/ R4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, U. Y* y5 h0 M: j, B& u

/ [. s4 J6 V* g/ @6 F& P! R" K烹調tips：
) P) t8 m2 s% a" L8 s$ @公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。4 C  v# m; D( m
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。