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材料tvb now,tvbnow,bttvb; J- }. w' \5 |, a+ K* n' ?
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb& h: B; E6 l5 b
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s t3 i S( l- y1 p3 L3 N+ A做法
8 d7 Z9 q+ U% itvb now,tvbnow,bttvb1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ @. a4 s, _- e) P
0 ^& l3 W4 e* m' l1 m# C2 H' S4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。5.39.217.776 e0 L6 B. R8 u M, j
: `0 {; @6 w. j" X8 Y$ J; Z5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! T3 f7 P' { V
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇1 J% L0 |. y/ ?0 S2 _0 @6 y
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D& e& l3 R/ y貼士5.39.217.775 y' z2 m0 G8 n+ ^' K
材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。* N" @; Q4 W0 @- Q+ v4 B
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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