[西式食譜] 野菜牛肉丼

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材料
2 d: E6 M- b4 S# O2 Z, S/ U薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* z5 y. W: ?4 J& s5 i% _" G
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* ^9 b+ p$ J5 O, W- t
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量5.39.217.774 D' g1 K1 e  I: o

4 c/ K9 E; y$ M  a& G1 K5.39.217.77Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 2公仔箱論壇0 g8 E6 O, H4 n7 E1 F' r

3 j# x$ h3 `6 q  I原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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4 ~# H, W) R4 O- T; v/ R% w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。5.39.217.77& F) U$ G$ M" c+ x4 Y/ B