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2 H# Z, _. M7 q5 \/ L- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 Q$ f, y2 H' m4 |* f) J! y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 d9 l' T8 P. k& [薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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' z; J+ b/ D# [, s$ L2 H/ Z0 }- \) z5.39.217.77調味料
W$ b2 ]3 ]8 g0 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量5.39.217.77/ K* G: @* j9 c9 d& z6 e, S
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Step 1: S: D# J% L! b5 C! r
 : F& K8 B7 N) C5 G6 O" Q, L
燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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Step 24 i1 p+ b, X6 }+ n1 D1 Y) E
; }0 u- G1 L1 a" d p原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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