阿吉海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb; y* q+ h% X5 P) \
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.公仔箱論壇9 X( g: S! Q) Q
联络号码：，0124258552，0124918736公仔箱論壇. u- C1 v1 o$ r% }! L0 U
公仔箱論壇+ R5 i2 P; E' m
) b4 j& M+ D! [/ G5.39.217.77   6_3.jpg (7.57 KB)
& t* f( ~. \6 \8 m9 S$ g& K公仔箱論壇2010-1-23 09:37
6 U0 E0 a) J% I" D7 c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C0 ?1 D' v; ]% k8 qtvb now,tvbnow,bttvb
! p+ ~( o- b0 ?+ p公仔箱論壇. g U+ j1 L9 F) x! U! g5 X4 O/ L/ l
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ m" V5 }% a$ b2 W
5.39.217.77; k8 ? v3 L& R0 r
位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。1 o3 x: b8 R6 a, R; `
9 ? w* S7 r/ U% u, _$ @3 J" Qtvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。. U* \% \" g c+ Y! W
5.39.217.77 v3 V, B4 n# p& ]# T6 v, ^) R3 q% i
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
; F1 {7 \& m+ E( \( v( J g6 ?. O/ ^2 R# [! N% W9 c
- p7 y( u+ }9 }& D) B% b8 ^
 6_2.jpg (22.8 KB)
+ J1 S1 r/ q( a2 ]0 U! ~2010-1-23 09:37
* u1 q2 @* ]' ^. C
/ ^' Y1 H$ v" k9 H% Dtvb now,tvbnow,bttvb
& g1 e; I9 D! Z3 P, k" g黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
* T8 Y5 w' t0 w. K) d4 N' O% m" E) r) x8 |8 |
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。7 ]; B6 I, k# O. \! v6 \
3 e9 R, \& D& l) `& H/ v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb  6_1.jpg (32.97 KB)% R- x" l h4 l3 G! i
2010-1-23 09:37
3 I9 |8 t% a% f5 q公仔箱論壇
Y# j/ [/ v0 w- b1 N8 |
# p' V6 ?, G2 F, G8 @3 n4 rtvb now,tvbnow,bttvb黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。% }+ e. o, e3 `# o7 Q, o/ q& V7 z
0 c& L& L1 ^" ^7 _% h
; J7 S4 H% d+ J3 Y& v9 R/ B“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
7 l8 ~9 o4 S& Q; e: G) Z) A0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 U' i. t& J2 i
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”5.39.217.77* J7 w' G% e9 t* ^
' h$ [# u. i3 d. N( Z7 T6 Y u“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”tvb now,tvbnow,bttvb2 S5 \. I% J& [( x5 M$ C) p2 M
" O( I9 o3 v/ \ d所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。5.39.217.77: d0 r% j) V1 M4 F' E
5.39.217.77* r1 F& A1 N8 e9 ~7 ]
入口海鲜精品公仔箱論壇) J! H1 N; F) W& U6 p7 `3 }0 J# k
E' H: U2 c0 K3 K0 J H
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。3 H9 z: ^2 N2 H; [' ]3 G
, f( h. a; b0 \ p; T% s
" E$ u; [# Q! s) z$ s' [$ ?5 j5.39.217.77  6_4.jpg (87.32 KB)
1 {, {0 n+ Y: A( K( W2010-1-23 09:37
7 x: l: [+ y# ^2 h5.39.217.77
2 F1 T2 C& V+ _7 G- X7 f, gtvb now,tvbnow,bttvb( U) a2 v O( ` E
6 ]$ A: X; y. ]8 n! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
- H: G4 K1 t( S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
$ e- c+ f8 g: c; t# P
1 [5 d9 r; F1 l6 E+ T5.39.217.77(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
, u. k2 z& J7 z/ H3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
2 C- l) b0 I E" I# G. f& M3 D* {) O3 @
$ Y/ c9 ]7 p6 a7 W+ X9 h; Ltvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
+ l; v9 m1 J, O! ~! E$ y9 z公仔箱論壇咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。: l5 I4 |% b% t1 O1 a% N% K
1 _4 j f2 B! [& {5.39.217.77  6_5.jpg (77.25 KB)
" Z) x2 z2 W- q. _) f公仔箱論壇2010-1-23 09:372 }9 M# a' L9 ^* {$ b$ c4 K0 T
6 R$ P8 y7 D( {! X* etvb now,tvbnow,bttvb0 G1 O; `1 w0 j" ] E J
: R$ k7 e* [% k/ `% m m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 南乳鸡翅 - 每支RM2
+ M x& [9 v& a# I2 i3 E公仔箱論壇南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。/ E: k( T, r+ \6 o; w' L
tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 F# X& N3 I* M) F& M: _
(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
1 R1 y3 N3 {; h+ G这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
" z# z# u* `/ H0 i, b/ y8 I% f* j+ b, B, y( {# S
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
8 T6 L# d* x0 J9 D0 d9 S5.39.217.77阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
- ^7 `: _$ M% j: h; f5.39.217.77
$ [) b6 r8 p1 k( E( T% ]公仔箱論壇  6_6.jpg (84.43 KB)5.39.217.770 N$ z$ p4 T( w; ?( r8 f7 g
2010-1-23 09:375 `2 t8 r9 e6 B" O" a q# Y
7 Y0 q2 k3 O2 w3 M# Z公仔箱論壇公仔箱論壇; B( L: H+ P a7 Z; J
: h/ H$ U) O6 F* g0 l. D7 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 z( b9 Q4 U# ], L! ?
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
0 r9 M, n5 r/ w& i7 H" Htvb now,tvbnow,bttvb(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）+ l) U5 Q: |8 a) A3 ?
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
9 C) u- z8 B9 L: Y! e f5.39.217.77公仔箱論壇' u p6 T4 |" |! x+ v' H: ~/ s' H. `! b; i
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
7 g( {) b- B/ o4 J, y% A2 C公仔箱論壇啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 tvb now,tvbnow,bttvb) b8 n' k3 H5 @0 ]# u
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
