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[中式食譜] 香港炒飯

材料! v" J1 R1 G# j. I8 E4 H* E
白飯        2碗
# R& e* T# q5 G' B: V! j" T: A熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個公仔箱論壇' i1 b& T7 u4 Z, \; \0 P8 i% d
嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: R2 r' `( P0 y
蔥        1棵(切粒)- k, u/ O3 @$ n9 U+ T4 [
調味料

) l# y  d! N2 r5 h& d$ U$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽        3/4小匙1 p0 ~: C& r( t# w) Z* [
味精        1/2小匙
) f& @, O" U# I公仔箱論壇做法
/ W4 T* o+ w2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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