[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇! B% E! @, Q8 q% V/ [  @
白飯        2碗
  e+ @. _6 l) H; l4 T- J* d% X0 n熟咸蛋黃        3粒（切碎）
) P! m* g  l4 Q4 C6 b雞蛋        2個
; \! N7 e5 d, i7 O$ M+ ?& U% s+ E公仔箱論壇嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
9 D0 A& Y+ F% L5 W& T5.39.217.77蔥        1棵（切粒）
3 P+ j$ G3 a7 L+ c" l* A: T0 m調味料- [+ z: B& d& E4 x( r$ _
鹽        3/4小匙
( N. ?( d; T" N1 p/ K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精        1/2小匙
( H9 P" O+ P3 N: w5.39.217.77做法
6 F2 }% B5 v. j公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。公仔箱論壇( x8 w* t5 C  L) C. V3 M3 y( W
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。