[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉

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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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" n4 W/ v8 o: C4 W% Ctvb now,tvbnow,bttvb■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。5.39.217.77% z) s" u1 H; o1 n/ ?

6 J* a3 v9 @; n1 r黑 豚 入 口 鬆 化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! ?" q6 a' g, l4 X
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。5.39.217.77! \. {, b0 N1 L" I2 v

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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
: Z5 I' |  r" H5.39.217.77糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
  R$ p+ t* ]% T2 E; [* V! o以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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* W$ l6 i% b7 }. Z金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
' Y) |4 ?" S+ I$ k9 B9 W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 j1 g# j8 y% n4 I# J- r
咖 喱 和 風 糉
# `  |& {3 W9 b5.39.217.77東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
$ ?9 b7 _" h" U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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1 {( k: B. Z4 i- }6 X; D( y+ N+ y' R5.39.217.77北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
( m* k9 \% M& r' D6 q" p" K和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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8 w8 r; s( v( n% M8 N- ^蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
6 p  }& n4 k$ b5 k5.39.217.77糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。: D$ O  x3 }- C3 P  ]8 L
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東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） tvb now,tvbnow,bttvb) s+ N3 e& f; |2 H/ U
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: C, v, h) ?' w■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb: d# u+ G) t& l6 Y4 z9 X$ B
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矜 貴 品 糉 燕 窩
$ f- B! J6 h! `6 o+ K5.39.217.77]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 7 ]# H4 T( y# v, W

5 M5 K) ]) A; Y1 Q) e# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻( h; k8 w8 Y2 c$ Z7 k" W8 q' ]8 p

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! g3 d1 ]% g; Q) i& ]5.39.217.77當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 公仔箱論壇: A  z6 ~! [, N& W. W. O5 @# E

! c. b" z5 y7 n# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） 公仔箱論壇% ~" s5 `9 s% [5 A

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; v1 `/ n3 R  L8 e9 D% A■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
. a8 u: E/ v( L% T公仔箱論壇名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）5.39.217.77! V, e- a( X* F; I% d# C

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- D$ f' [$ Y! }- h7 h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇4 \2 U9 M& f" @4 k' ~

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海 參 、 魚 翅
2 \4 e. o: j7 q+ t逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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- ]- E4 \) s, b: [6 l公仔箱論壇逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道  ） 公仔箱論壇+ }; B  `5 D6 W7 h# H$ |7 P, v9 R

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! r; O7 X/ j7 B! u" A' _9 ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻, ^$ P) U; e$ q5 b
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特 別 品 糉 番 薯公仔箱論壇/ r* A0 S) |# U6 o
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻公仔箱論壇. x- X, l( F9 U/ Y* d' r: R& R
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蟲 草 花
4 {* [: P* g5 n0 [公仔箱論壇藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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, H" g) {2 _3 A& b& L. {tvb now,tvbnow,bttvb鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 @5 v9 e' V# R( g5 T# S

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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻% u2 @# E2 ?# o; L, o% L

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7 m5 {1 e0 W7 L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。   t/ N- \0 S- a

# n" }& p  L8 X) X  `公仔箱論壇翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道） tvb now,tvbnow,bttvb9 l* E) n9 v: V' d2 C9 x, K

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