/ U6 S1 n- v0 M8 f# m# `- s公仔箱論壇
) ]( b6 \( D4 T8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】0 x" b) ]1 k# _
公仔箱論壇# W0 m* F; z: Z
馬鈴薯泥 150公克5.39.217.77( B' |: |( j: ?- j) y/ b
洋蔥丁 100公克9 Q1 C& W5 {8 j, [3 m; u
絞肉 100公克5.39.217.77$ }( M. `# F6 B' \" P
豬排醬 30公克5.39.217.775 `" m8 n9 t, m' a
沙拉油 適量5.39.217.77$ N; ]/ W* B" k$ r" _+ \+ b; X
【調 味 料】
* Q+ t5 V Q( w4 m) R' g+ x7 u: Q
# h) g, i6 @) @+ J9 ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙
. I$ V, ^4 s: f4 @細砂糖 10公克7 O/ r9 d; ]6 R' d
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 [. q# p+ d2 x6 U( q3 e
白胡椒粉 適量公仔箱論壇1 b1 j, I* q. N& P" j B! i; [: P
! w7 |' ]0 z+ V/ Q" w0 U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( y4 i' k( w$ X7 Z
【做 法】
' K% p$ {" K- k y% E5 A1 n r' @tvb now,tvbnow,bttvb
. J# m" L" R& i. vtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb% j- b4 c* h' L. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' I# `( U8 [7 k- G% Z0 @5 [$ O$ P
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
6 x+ a2 z8 @/ E$ u. {9 x; f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 U Q3 H, e4 G, L
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。* m0 V! V1 R8 {
$ L8 H* p" v( T/ h( Z
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
. B2 ~6 x2 O; Z1 J6 P& Dtvb now,tvbnow,bttvb: n! ?- z, y" t8 G6 w, m$ x# V' T
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
| 
