[中式食譜] 香油煎蝦餅

甄華

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  [9 @* u9 E" p- N材料:5.39.217.77* w( h# {$ Z$ C* V' v

5 X5 V# W1 I" d8 V3 }  V海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 \* y9 v9 |

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4 v5 h/ n, v" I1 Y: Y9 S. r公仔箱論壇做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。5.39.217.773 Q; ]7 j- s! L  ]
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)tvb now,tvbnow,bttvb* b4 s% g. C4 \* Q
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!* J4 P7 U2 G# V) p

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