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/ r6 {; U) O* f+ I0 n) I, H/ ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb原料：8 G0 h! ?: ^( \
猪耳朵1个5.39.217.778 X, j+ ~8 ~6 c- q
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辅料：2 W8 R- O6 T) }2 e( u
卤汤1锅
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0 v7 @& y: V& _. W& e7 o" c8 X做法：公仔箱論壇" _- ]' a& X7 u9 X
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。: J( X( J `9 }/ x N
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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N G6 v% M1 ]0 m$ c3 \* E( w5.39.217.77Tips：
0 q6 a6 }: r2 u+ K& D- y* a1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: p+ }' d0 f; S6 M K3 S
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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