[食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯

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深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
9 t1 ?8 y1 z% A3 {5.39.217.77
/ W% Y: b$ Y  }+ e5.39.217.77一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
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6 r& \4 X! f0 J. S* e9 ]0 g推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉5.39.217.77( J* e9 ^# c$ j) k. E9 W* f

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  W& w5 g# w4 p, _& I/ E5 _7 s7 S祥興麵家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& v- ~4 A; F! P9 v
地址: 深水埗鴨寮街
; p0 I$ R/ f- F9 L營業時間: 9:30am -9:30 pm
, l4 }( R5 h' ]& f6 ]tvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $60
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