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材料
7 ]2 @ `. }5 P% c( D d: ]tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....200公克
8 t2 N4 t9 }# ?9 l+ O) R蝦仁.....60公克
- f0 T" q0 v1 ]! p1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚條.....50公克5 T1 e1 s5 x- Z
鯛魚肉片.....50公克
4 o5 `3 l$ B- Q+ J- i5.39.217.77文蛤.....10粒
$ S6 P% f1 K# H6 W5.39.217.77蔥.....1根公仔箱論壇* d! t- X2 h. e
韭菜段.....40公克
7 m$ L8 Z1 \& q; z E7 L/ h% b公仔箱論壇豆芽.....50公克9 B: P, d- I8 @" ^' z8 Z: Q K
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調味料: w( o- P- Z3 f3 _; ~% e; Y; {" |$ d
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高湯.....250CC. q, \/ c' P3 w+ E- \; u
鰹魚醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 g9 w( K& p, A/ L
味醂.....2小匙# w i3 ?7 S% D8 [; K8 v
鰹魚湯素.....1小匙
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% E2 [3 ]/ P& o7 a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....適量
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; C. I. E0 S1 f$ o6 a1 |5.39.217.77作法, ~. T+ l5 W8 B
1.蝦洗淨並挑去腸泥，與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份；蔥切絲備用。
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' @3 F/ X( W/ N+ W5.39.217.772.熱油鍋，以小火爆香蔥絲，放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時，放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時，放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤，食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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發表於 2014-12-28 04:51 AM
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