材料 (4人分量)
: _) p) v3 P* ~; r公仔箱論壇‧無鹽牛油─20克
. X5 R* |! Q( u* R6 Ctvb now,tvbnow,bttvb‧意大利米(Arborio rice)─250克
& t& S$ F3 X' X/ d9 W# g‧椰漿─125毫升 公仔箱論壇& L! E# T" k; O" R
‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇! s: ~: K6 \$ z/ V& ^; d: ^9 j4 Y
‧雲呢拿條─2枝
1 c( v7 p; A5 c" q5.39.217.77‧砂糖─40克公仔箱論壇( i6 D( p) E. K# y% S( Z
‧豆蔻(nutmeg)─少許
; \/ O# _. F* Y: m6 F% T‧鹽─1/4茶匙
* {- X& h; J7 e8 e' K/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
4 ?. Z+ S3 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
: B" b4 z7 x8 J% l3 ^4 t" T2 s* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。5.39.217.773 I2 l4 e: T. L1 e; I5 o# M
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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! x; I' X) r2 `3 C; n+ H$ c; W5.39.217.773.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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! j% L* f; l+ k6 T1 t0 T$ ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。
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- {1 v" e- v3 Y o2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。8 e3 {5 u1 O; X( Z/ m
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L* z i7 y$ [* H
3 F6 f- z0 y/ d* T# [5 stvb now,tvbnow,bttvb7.享用時，可放上芒果粒伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& z( f- k1 j3 Y2 w$ l3 t
& p" I1 p* A( ]9 f: n; \7 o, e, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _1 G$ _8 P4 p" T
玲心經
; k3 e' `; g" r! i鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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