材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb W4 O/ r) L+ V* Q+ Z. I
‧無鹽牛油─20克* s& g, i+ h' e2 |1 K
‧意大利米(Arborio rice)─250克
& b3 l) J5 Y! Q# W* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升 . s$ G7 H$ b' P* ~* k; x
‧鮮奶─350毫升
$ Z) ~9 }1 s' R2 S9 m" F. Y' W7 ~公仔箱論壇‧雲呢拿條─2枝
1 ~; q+ N- E0 c" M3 m2 i/ P' s5.39.217.77‧砂糖─40克tvb now,tvbnow,bttvb8 u Z$ |- O! |; \( s+ R
‧豆蔻(nutmeg)─少許
( M* \1 z8 K/ x' B$ u6 o公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- G: U8 V4 I1 Y) V% @% J/ G, V, B; ]
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻5.39.217.77, z7 v7 p& ^( i ^: L1 }2 F& X9 u6 r
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/ c( Y2 f: g2 w+ R5 G; F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法公仔箱論壇% |4 D- K2 E2 _9 k l1 L6 t
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。5.39.217.77/ t4 ^( }. ?3 `, L3 r
- ~5 Q. {% y- \5 W, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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/ d X' l$ o+ M! A" P3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。5.39.217.77, L2 z. I3 A. C
' f, B4 i2 u* Q( f/ Y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。公仔箱論壇$ _' m) d& n8 {& O0 e! e
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。/ q( d$ K R6 E% e D
+ _: J9 G5 B: D& e3 w, ]6 ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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玲心經
D, g' A5 B4 N' G( e9 G R: }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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