材料
: l2 q' H# N Q' f/ d200 克(去皮、切塊)五花肉tvb now,tvbnow,bttvb$ {* e$ ~+ a( M/ j; D+ b$ ?
400 克大豆芽公仔箱論壇7 W: f8 }" L2 u8 s
5 粒(剁碎)小蔥頭0 }6 I7 R7 y) F a7 |* i F7 c
100 克(切段)芹菜
9 P! J# W* A/ ^4 `8 ~$ E, @5.39.217.771 小匙麻油
) j( _3 p" X- p s9 D* l Y: y公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒6 I- J/ y7 \# t _4 j, v
1/2 小匙粟粉水
- P; {& W- a8 k; |# i! c公仔箱論壇
1 _- f# S* J" ?! ^6 }! q; I調味料(混合)1 a5 q) k% p0 t( p7 f3 Z
1 大匙鮑魚汁
4 \/ K l/ U0 u! ?9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露
) N" p) y& d$ }8 i+ F: G! x) h* `1/2 小匙味精公仔箱論壇 C/ k4 o- U Q- F! D) P
1/4 小匙胡椒粉3 E- y! ?+ v' m) y! ?" |$ `4 m
1/2 小匙老抽4 F2 w( q7 W8 `: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: [8 c' k' b3 s4 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ b' S2 B2 E3 k6 d4 m1 h
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。1 r' _& J4 X4 ` M
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
. F# l1 G6 [( ]$ L( m1 ]公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
8 i$ E( A. g otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. h# z1 P5 O- S' t, O- C
INGREDIENTS0 ^6 h% X9 h& z z6 p) ~( q: s) V
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
0 ?) S3 V' ^' s! Y, F
8 _8 R* V- K7 _( q* c; p, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)3 ^/ F6 h( ]" H! J/ I
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
6 S& S* {9 i3 i ^' @. `tvb now,tvbnow,bttvb
- |* y; b3 i* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
% M. s9 s9 ?! N' ]5.39.217.771. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
, Y( h& D/ U: f0 N" | R; V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
$ E2 V+ P! u3 R; S% R5.39.217.773. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.5.39.217.77% b h* M3 D2 N& `0 @0 x
5.39.217.776 m1 ^& z, q& O( N& ?% _
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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