材料9 I$ i" N/ E7 j; V+ L' r, C
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙* d1 w6 P8 F: ]. ]* g/ |0 D$ r% S* T
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0 p. |' J5 S+ V1 C/ f5 Q3 j8 V做法
6 L+ }) c* r" p5 K- d# Wtvb now,tvbnow,bttvb1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ m7 Z& @! @/ m w- C+ i
% b3 F p) W; H" V2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) ^% M0 W3 }" L7 R' Y5 E
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4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。 g; D& Q9 B( K9 K/ K9 X
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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