材料
& \$ w& p) i1 }& X. _公仔箱論壇蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙5.39.217.77( a! v' @- w7 c/ b* v7 [0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 `6 i$ ? s I
汁料. ~* N- ^, M% V) v b i8 h
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. \# w1 Q w+ H# M8 C+ G
6 K' F/ ^. O. e1 ^4 C' i2 G公仔箱論壇' u# O& _9 w& s
做法公仔箱論壇% T: }$ b$ R' I9 y
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
' h- g3 g! k2 Y7 L2 W& ttvb now,tvbnow,bttvb
( U6 Z- [: \; X Otvb now,tvbnow,bttvb2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。5.39.217.77" D- v: U) k ]. |
) x t) @3 n- ?* Z5.39.217.773.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
\/ E6 f) D( t4 I( z公仔箱論壇公仔箱論壇. W& h7 Z6 o: U6 `$ I, |
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
* \. ~. T1 A; R3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y+ f( C! P5 k
9 s0 D% e0 |2 N4 v, @+ ~/ S* r4 j) r2 O貼士tvb now,tvbnow,bttvb* V( v0 s, { D2 {8 }& T" M
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
( C) \) @; q1 o; I" } R/ V! O公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 