材料
' Y9 j [4 ~0 L' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克0 B/ r, u$ E- S' B" W, j- m
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" d8 m: K ?6 v* y6 J- ?+ l做法
! G2 i; V) o6 c4 btvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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3 w0 W' F2 @- s, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。% p8 u, x' T" [1 C1 F# i
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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' _' T% O' l* W, h5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。7 Q; x# s$ l: K6 Z
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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6 [" u J" h" `- B+ M3 p1 w3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 ; H9 T, M: I$ v- i
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& B, q F* m1 m9 ]" `; {5 E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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