材料
0 Z) {4 u9 V y; t' Q9 z- Y5.39.217.77薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 u, |# X6 l6 X
tvb now,tvbnow,bttvb! A& h4 h; ^, _: j2 F' M6 M
公仔箱論壇# g2 O4 I0 C4 ]' d! m3 I% E
做法
5 n& h: h6 p" q9 R公仔箱論壇1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。( L: G- B" c P$ p
/ c, o. l4 @1 l* n0 qtvb now,tvbnow,bttvb2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
* d1 `# @/ w0 i, n& W2 M( h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L# S9 \2 J: g9 z6 _& Y8 L4 i3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
4 y- X( d$ b. T公仔箱論壇, }: |5 O# |- z R) J
4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
* r2 O! m* x& N
, {& o2 h' l9 V0 c0 N8 Y1 h. a$ i) F公仔箱論壇5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ l& `! ~( z: u* i8 V) B1 W
# b9 ?% o& D: {1 v6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。5.39.217.773 C8 H" _, [, Q2 @# `$ T- O
# {4 z' K6 ~; V7 W0 U4 w7 i- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
/ l% T6 C1 J5 ~: R# d* R, }公仔箱論壇
. d' x* W) O5 y) V+ _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* a- a/ N: ^1 }; S# F( S7 E
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 o9 e1 m: B0 Y# x
心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。公仔箱論壇' v- \3 u" F9 v$ G. G9 w; K7 G
|
發表於 2011-12-9 06:41 AM
| 