材料5.39.217.770 i" w8 Q0 T# k+ M
活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升" O: x X) B' l9 z, o
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1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
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0 k" r& x+ ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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9 \: ~4 D& H9 i* _6 N) R! x% j5.39.217.773.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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( x' K1 [4 S- T! S( n公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。% ^2 E2 C; z# A7 k3 z; P
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6 [) c& P" z2 h貼士
: |4 E4 A! A$ E2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 3 t3 R4 n! m+ ^; J
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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