[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料
3 m5 d0 B4 K3 n活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。, c$ u1 S7 z4 D

( \8 `# Q% I& \0 s6 [. N2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。tvb now,tvbnow,bttvb* O' g1 Q* u+ z6 a& ?# l. c7 P

6 }9 g& ?$ P; D8 w" e* R5 C3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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' W& z+ S" ^2 G8 V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 公仔箱論壇5 p2 o  Z/ [& d/ n- I0 y- x4 c; k$ g

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' m1 m, c; Q$ V5 c貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N  g, v+ u5 X& ~7 ?6 r* `
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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