材料
. k8 l4 }+ B" t# c4 W7 V" E( W5.39.217.77羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 G8 U1 k3 @9 A& C5 f# f3 c9 q
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/ P# W" n2 {3 b0 e做法
' y" y. L" j" A/ U% J1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。公仔箱論壇9 o+ f/ s( q7 C) m. q! Q- n
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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) T1 ~0 Y! R. z0 r4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 5.39.217.77 w7 G3 |7 E! i5 M$ K; w% p
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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