材料公仔箱論壇5 l! A1 O/ D, i' F6 j9 X: ? m
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
4 Z) B: d6 F2 [- B沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許! j5 s5 o: v% W- d' h$ M
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7 w1 b1 z6 C+ a2 Q做法
" `' }: y# t1 ~- g* V& N公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
! h- J9 w; m/ K4 `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h6 X& K2 i8 p' L) D" q2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。$ L& j( W% {- m4 q! }, V- O3 }6 o
* X! {; {% a6 i" G6 Z" {3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。$ W% U* D1 k \, z0 ?2 c( ?
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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/ I. I0 t$ L& X2 i0 ]' C qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ `5 g: ~ n" ^+ r1 m. e公仔箱論壇羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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