[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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0 j( \* ]+ g0 X* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 {7 _- i- S7 R0 S  ~( ]9 T: G2 Q公仔箱論壇紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* C, h1 s: Y& r( S/ y
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。公仔箱論壇3 x& g3 h/ g7 w( f1 I

; H' k0 O9 L5 B5 `3 S7 p3 H8 v2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。3 K& a, D: s! l" Y* Y1 ^9 r

' w: a/ v8 v- ?" u& `, l9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
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$ k2 K1 l4 K. c1 i4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
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