材料:
' u$ j4 Q0 `) I+ o5.39.217.77雞肉120g
* j( f3 W' i$ R* Y8 o2 \, F蝦仁100g( |0 V/ c. A0 L2 T5 N
冬菇4隻公仔箱論壇/ R; q8 p3 f' f0 O6 S
蒜頭、瑤柱各2粒
! m: \1 y8 I& g菜心梗粒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 h; H/ a0 `. Q3 K' W
冷飯2碗' Y1 ~3 Q/ z% p5 {( k# z
雞蛋2個(拂勻)
- ?- N4 }3 U# m; A5.39.217.77鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
. |, D) w P- f# ]' btvb now,tvbnow,bttvb清水1 杯0 N* s) B6 H+ g# a
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5.39.217.77: D/ r, C& O% ]+ b5 ^
醃料:
: A( h: W1 @. O鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
: _; M. @* B- `+ e3 o% r, g Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
! l- a/ m& E6 @5 `6 O. @9 d+ F公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
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調味料:
1 P- m2 b: g1 [ m8 J' y0 w& S7 o/ N9 j* Y鹽、糖各1/2茶匙
- e1 U; e( V H( `" W: ~生抽、老抽各1茶匙
C# b- b. M; [5.39.217.77蠔油2茶匙
* Z. f d. H# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* }6 P J0 p. m7 o. p% C
粟粉水適量(後下)4 z7 c/ X1 i4 x6 k. Q1 k1 }
公仔箱論壇4 u1 ?5 A" G1 H' Z- t8 u# P% d
* Q+ X" n% u& v% S9 v5 H1 O; h- v/ J做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( f4 e) s# K
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.公仔箱論壇+ A0 {, S( ~6 Z% b1 \- `
# C0 W5 {; U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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