材料: 6 U A1 ~0 R( M
雞肉120g
- f: ~, K& A9 v1 R1 K5 ?. Y6 \: s( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100g
# C7 ^1 N! j3 Y6 T6 {. f7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4隻! y3 x+ e& |& j+ o
蒜頭、瑤柱各2粒
6 j" v0 }, N! i菜心梗粒1/3杯) f) o/ _/ q) O+ m
冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb! l7 F ~9 ]' ^5 @8 @, h8 E. h
雞蛋2個(拂勻)! d# G4 h& E! Z) c& `& I4 w0 Y
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
2 m8 U, O* b2 B% F* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯5.39.217.771 s! K, s5 m |& d9 i
\ A8 j G% S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l6 |1 V" ?9 F( M1 b$ X
醃料:公仔箱論壇2 N" E1 i2 ^- ^: X$ U, [( _
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
2 x9 \8 s5 K! U. M) h2 Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
' U% X8 a- a/ i) k5.39.217.77胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77( m& T. F7 j7 Q0 ^5 G
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 W% D9 R+ l$ H: b; D' d, `
鹽、糖各1/2茶匙
/ ?; E, h- P0 a+ |& gtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽各1茶匙公仔箱論壇& {; H+ i) j7 E3 h" u, ~) b
蠔油2茶匙
* A# r" c" B9 Q7 T4 b9 r胡椒粉、麻油各少許) ^/ S# z( q1 d0 E) U# H" c- z
粟粉水適量(後下)0 f$ h: l1 K9 q0 S
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做法:
( [& ]# @8 q0 N5 A公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb: `; e: R# t) w4 y/ _
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- @2 c7 T# j4 h4 a- V0 ^1 c
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.5.39.217.778 R3 U. i! Y2 i; q3 y* B7 N1 k
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒./ X8 v; q% x: C9 K3 _; L* u5 {
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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