土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：
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牛肉    480克公仔箱論壇9 n$ S0 @2 w8 K( W" M9 q. f
蒜頭    4粒公仔箱論壇+ ^7 w1 x: D- f' p
洋蔥    2個; h2 c3 E8 V: J# r/ s2 V. I
紅甘笋    1隻
  @# s0 u. }) E$ ^! O5.39.217.77茄骨    3湯匙6 g) l+ b% A8 @# I9 N. k% N
柱候醬    3湯匙公仔箱論壇+ s8 c# w" O" \; S1 Z  H$ P. O8 D
牛肉上湯    2/5杯5.39.217.773 j; Z& P; F7 p' d. p' G" W  E4 _
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
; Q3 m2 X; K8 {+ itvb now,tvbnow,bttvb2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
" n- k' A4 p( F, x: Q7 k$ }: Xtvb now,tvbnow,bttvb3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。4 B. }' T5 e/ b- h3 R
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。