[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮 大 蝦  10隻& y) O) n+ F* A3 A7 c( \7 P1 o
冬 筍  15 克
6 ~; ]' y2 V( r! g- U: U# X& C5.39.217.77黃 瓜 皮  15 克
1 p/ Z. B: b' o3 B" `- T/ E雞 蛋  3 個5.39.217.77' r% P( P! e4 s8 A( n3 L
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做法﹕
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  S7 @4 q1 {5 q8 n; w. Ptvb now,tvbnow,bttvb1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。8 V- p% W: }3 B3 K2 T
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
+ i$ ~! I, z8 z2 m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
4 f9 `- p7 G) s公仔箱論壇4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。