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[中式食譜] 荷包牡丹蝦

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: c* F5 m( g
tvb now,tvbnow,bttvb9 r% F+ ^4 Q+ |) I5 L
鮮 大 蝦  10隻
$ {- F% f0 b* Y* \4 C) p5.39.217.77冬 筍  15 克
4 `- h, V4 B  T6 X; d. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 瓜 皮  15 克
9 J- D6 T; {( d& K4 e4 ^, wtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋  3 個
; P  ~1 s8 F3 x, f- P! t+ C' p公仔箱論壇! s1 ?' {0 N; R5 s6 f2 L
公仔箱論壇+ y* M: m  y7 J; v* a  b
做法﹕
( q' A* O3 A+ D3 g9 P5 P- l5.39.217.77
+ t7 n% ^- _4 u& a' U* f1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段,冬 筍, 蝦 尾 部 切 末, 蝦 肉 末,筍 末 加 調 料 炒 熟。
8 _; y4 F9 S/ S% x+ G' g3 t! i5.39.217.772  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末, 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。5.39.217.77+ {4 x& s, K! C6 T& I
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮, 放 入 蝦 餡,捏 成 荷 包 狀, 粘 上 黃 瓜 皮, 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 - J* H/ i" {- y: Z+ Z- @2 g
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤, 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後,加 鹽,味 精, 料 酒, 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡, 澆 在 荷 包 上 及 成。
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