[中式食譜] 麻油香菇麵線

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇! u/ g" b: `  I" g" u6 D
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鮮香菇  6朵
- A% U" ^1 s, b" W7 \7 i: utvb now,tvbnow,bttvb麵線  2小把9 S- k% Z3 I4 U& B4 d
薑片  3片
( {% p& o2 g8 y$ {tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙9 j, @. ]- E5 O8 Y. v" \
米酒  200c.c.
# P# ]7 \+ h9 u# \2 t' b- n2 mtvb now,tvbnow,bttvb水  500 c.c.& s. `" z1 N) e9 R( [. K7 M; m

- S8 w$ R3 c$ d) C3 {0 o/ G' L. ^. m
& y! P1 z+ O  ~) j% B調味料：
) F% ]9 w( K$ I# S: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }8 p, P: E  Y) V8 b
鹽少許
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& \! p0 k, n9 {8 l9 w; v3 }" a做法：tvb now,tvbnow,bttvb: P  _8 v; \$ }5 Q7 r& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- O8 b" k/ S2 x
1  麻油入鍋燒熱，下薑片後加入鮮香菇翻炒。 4 f& J& W! {* D1 G
2  加入米酒和水，煮至滾後轉小火煮10分鐘，再加鹽調味。
0 {' O  d/ U8 T2 Y, {. B+ S0 ?, ktvb now,tvbnow,bttvb3  另起一鍋煮麵線，煮約30~45秒，瀝乾水分後加入做法2中。