[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: / d. v( c, a$ p  ?: w1 v

% f6 h. g" F$ `! }豆腐  1塊
* J1 M- I' E+ E& j  m5.39.217.77鰻魚  1條
1 R$ B8 ?- v# r7 \) `* ]* M公仔箱論壇韭菜  1把
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) U' S/ {& I/ n* s6 s: e  m3 X* Y公仔箱論壇醃料/調味: 公仔箱論壇: a# _6 L$ X: h9 r9 G) W
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海帶鰹魚汁  1杯
; A# z( {* ^, L. J) c米酒  1大匙
- h, B3 g% \" q* x4 h8 c5.39.217.77鰻魚汁  1大匙
( Z8 N$ R7 y% `+ R; [1 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末  少許, K& @3 f- Q2 }- D

. G2 r- a2 l' W8 y8 U# l3 M# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j. ~& F% C5 o2 C$ l0 z
做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ e" i4 t" z" G
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3  韭菜切成5公分寬。tvb now,tvbnow,bttvb3 f& R, g: V3 B4 p8 K+ P5 R
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。