香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ n0 p) a0 L* w, x9 p& t: Z
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。# m) ?/ e& r% o9 m
* L ?/ r2 c3 J" ?在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。. ?* o! n1 L' V& M
: p* R, I( B a公仔箱論壇有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# u f- k. b1 u/ o
; C, z. K4 p% d* [* ~- b/ L5 O5 y公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。 c5 H" E6 y& U6 w# I$ }
# O' P* E! U" X3 ^5.39.217.77邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇' U2 U W+ p s3 ^0 X0 g
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。tvb now,tvbnow,bttvb5 `. N) c. v u1 z( w
- R$ `0 s! N1 K) T% n他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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/ k- D0 }3 Y# S: a“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* t: l- a% X& y. y
! F; ]6 i6 F2 u' n3 M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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食客的話1 ?: s0 a, v7 q: Q* n/ @% B% q. z
$ w( ]% V8 e, g K7 i) Ftvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb% L p+ N/ c$ Q# {
. ~3 W6 ?$ \- i0 E) ]“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”公仔箱論壇2 d7 A' ]1 d8 R" \7 B) S: X* h
! H( } [) n+ _2 y ]" @“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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# C, o0 e) X d. T+ B! ]5.39.217.77黃中勁：介紹給親友4 m8 n2 V; _* J0 E V( d7 M U8 V3 O
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ q: b; |/ i9 I9 }# t% P0 F
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”2 E9 F) P7 E3 d, o
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5 @2 ~- j- F9 ^! S9 l5 r; ?! D) ^tvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙5.39.217.77 q" U) o6 M9 F7 L" v; ~6 l8 S1 x
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- \$ b- K! ~, ^ g
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
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